안녕하세요.
해바라기씨유와 카놀라유는 압착오일은 아닙니다.
그렇지만 고온처리가 되는 일반적인 추출과정이 아닌 다른 방식으로 생산이 되고 있어서
영양성분을 최대한 살린 오일들입니다.
그냥 드시기에는 올리브유가 제일 좋겠으며, 해바라기씨유와 카놀라유도 그냥 드셔도 되긴 하지만
요리에 사용하시는 것이 더 좋을 것 같습니다.
올리유처럼 압착오일은 영양손실은 없지만, 걸쭉하고 특유의 향이 있어 고온요리에는 적합하지 않지만
해바라기씨유와 카놀라유는 영양성분 손실은 최소화하면서 고온요리에 적합하게 제조되었습니다.
감사합니다.
---------- Original Message ----------
해바라기씨유, 카놀라유도
올리브유 처럼 압착오일인가요?
우리집에서는 올리브유를 한 숟가락씩 그냥 먹고 있거든요..